Happy Cretan s’est forgé une réputation pour son savoir-faire culinaire grâce à son chef talentueux, sa cuisine inventive et la variété de ses restaurants. Les clients de Happy Cretan ont le choix parmi une grande variété de restaurants. Un dîner romantique au bord de la piscine vous permettra de découvrir la célèbre culture gastronomique crétoise, tout en profitant des magnifiques couchers de soleil. Chaque restaurant se distingue également par ses espaces intérieurs inspirés de l’architecture égéenne.
Le noyau de l’alimentation se compose d’aliments d’origine végétale, tandis que les aliments d’origine animale sont plus de nature régionale. Les plats sont généralement préparés à partir de produits saisonniers de la région qui n’ont subi qu’une transformation minimale, voire aucune. La cuisine traditionnelle crétoise était très répandue sur l’île jusqu’aux années 1960. Avec l’amélioration du niveau de vie, les habitudes alimentaires ont évolué avec une augmentation de la consommation de viande et autres produits dérivés d’animaux. Le menu du Happy Cretan propose toute une gamme de recettes traditionnelles, avec une touche de créativité et de modernité, à base de produits locaux de qualité supérieure. Il s’agit d’une cuisine contemporaine et originale, accompagnée d’une sélection de vins sélectionnés avec le plus grand soin.
